Braune Eier schmecken nicht besser als weiße, weiße platzen beim Kochen nicht eher als braune, und am besten schmecken unsere klitzekleinen Junghenneneier. – Eierfrau Regina vom Eierstand auf dem Wochenmarkt in Neviges ist beliebt bei den Feinschmeckern: »Was wir haben, hat kein Supermarkt", nämlich Eier von Hühnern aus Neviges. Jeden Donnerstag von 7 bis alle weg sind.
