Natürlich Weißwein. Und oder Wasser.
Das stimmt zwar in der Regel, aber nicht unbedingt.
Rotweinliebhaber, sagt Sterne-Stemmi (Link hier), dürfen beim Rotwein bleiben. Sogar beim Rotwein aus dem Kühlschrank, wie in Italien nicht unüblich. Nicht eiskalt, sondern eine halbe Stunde lang auf Temperatur gebracht. Alles ändert sich …
